アスパラ 穂先

穂先がかたく締まっているアスパラガスを根元から切り取って収穫(または、地際の近くを手で折り取って収穫)。高さ〜25cmが収穫の目安です。 育ちすぎると穂先が開いて食味が落ちるので、採り遅れないようにしましょう。 また、株を弱らせずに上手に管理すれば、年々大株になり収穫量.

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