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ヴァイスヴルストの伝統的な一皿 ヴァイスヴルスト ( 独 Weißwurst 、『白いソーセージ』の意)は、 ドイツ ・ バイエルン州 の伝統的な ソーセージ で、よく挽いた 仔牛肉 、新鮮な 豚肉 の ベーコン から作る。 通常は風味づけに パセリ 、 レモン 、 ナツメグ 、 タマネギ 、 ショウガ 、 カルダモン がさまざまなバリエーションで使用される。 それらを. ミュンヘン名物の 白いソーセージには欠かせない のが、このスイートマスタードです。ふんわりしたソーセージの食感とマスタードの甘さ。これが、ミュンヘン名物の味なのです。 トロッとした独特の食感と甘さが特徴 です。 お召し上がり方. 白いソーセージの正しい食べ方 テーブルには温かい茹で汁の入った 大きなボウルで運ばれてきます。 冷めるのを防ぎ、鮮度を落とさないためです。 その後、店員の方がお皿に移してくれます。.

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